本文摘要：我们告诉，蜜蜂酿造蜂蜜时，它所收集的“加工原料”的来源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺乏时，蜜蜂也不会收集太和或蜜露因此我们把蜂蜜分成天然蜜和太和蜜。

我们告诉，蜜蜂酿造蜂蜜时，它所收集的“加工原料”的来源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺乏时，蜜蜂也不会收集太和或蜜露因此我们把蜂蜜分成天然蜜和太和蜜。天然蜂蜜天然蜜就是蜜蜂收集花蜜酿造而出的。它们源于植… 我们告诉，蜜蜂酿造蜂蜜时，它所收集的“加工原料”的来源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺乏时，蜜蜂也不会收集太和或蜜露因此我们把蜂蜜分成天然蜜和太和蜜。

天然蜂蜜天然蜜就是蜜蜂收集花蜜酿造而出的。它们源于植物的花内蜜腺或独自蜜腺，一般来说我们所说的蜂蜜就是天然蜜，又因源于有所不同的蜜源植物，又分成某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜，椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、龙眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上收集花蜜，但是，大多数蜂蜜中经常所含几种类型植物的花粉或花蜜，事例：南方荔枝花上末期接着有龙眼花上，油菜花末期接着有紫云英开花，所以龙眼蜜里无以所含荔枝蜜成分，紫云英流蜜初期无以有少量油菜蜜成分。

一般情况下，蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。一般地说，某单花蜜就是该蜜源植物的花粉比例占到绝对优势，例如在东北的椴树蜜中，椴树花粉不应占到绝对优势，蜜色白润。但也有许多植物同时开花而到时的蜜，因它有两种以上的花粉夹杂在一起，一般称作谓之花蜜，或“百花”蜜。

当人们对蜜源植物不理解之前，只以生产季节把蜂蜜分成春蜜，夏蜜、秋蜜和冬蜜。太和蜂蜜太和蜜是蜜蜂从植物的叶或茎上收集蜜露或昆虫代谢物（即太和）所酿制的蜜，蚜虫汲取了植物的汁液经过消化系统的起到，汲取了其中的蛋白质和糖分，然后把多余的糖分和水分消化出来淋在植物枝叶上，蜜蜂就以它为原料酿造成太和蜜。